Un dîner aux chandelles pensé pour ralentir, écouter et partager, accompagné par la musique live d’un piano.

Menu

• Salade de homard et puntarelle, vinaigrette au basilic et citron
• Risotto Carnaroli à la betterave rouge, carpaccio de coquille Saint-Jacques marinée et variation de noisettes
• Pavé de dorade, sauce beurre blanc, zeste de chocolat noir et caviar
• Cœur de mousse aux trois chocolats, praliné au sésame noir

CHF 105.– par personne, boissons non comprises