Célébrez l’arrivée de 2025 dans l’atmosphère intime et raffinée du THE VIEW Fine Dining Restaurant. Délices culinaires, musique live avec un groupe et la vue à couper le souffle, couronnée par un spectaculaire feu d’artifice !

Menu à 8 plats, boissons exclus.

I Love Ti. Crémeux de ricotta aromatisée aux saveurs traditionnelles du Canton.

Carpaccio de saumon de fontaine fumé, caviar et herbes.

Parfait de foie, gelée de cèpes et miso.

Raviolis de rouget gratinés, leur extrait et ail noir.

Risotto, beurre au foin, taleggio de chèvre Casale Roccolo et truffe blanche.

Filet de Fassona, lentilles Beluga, sauce Albufera et chou frisé.

Poires, chocolat et Sbrinz.

Crémeux aux marrons, mousse au lait, glace au café et truffe noire.