Célébrez l’arrivée de 2026 dans l’atmosphère intime et raffinée du THE VIEW Fine Dining Restaurant. Délices culinaires, musique live avec un groupe et la vue à couper le souffle, couronnée par un spectaculaire feu d’artifice !

Menu à 8 plats, boissons exclus.

• Chou-fleur en différentes textures et caviar
• Huître Gillardeau, raifort et pomme verte
• Parfait de foie gras, pamplemousse et notes amères
• Raviolis de Gruyère affiné, sabayon salé et truffe blanche
• Rouget à la “beccafico”
• Pintade farcie, bettes et Marsala
• Kumquat
• Semifreddo au nougat, crème anglaise à la mandarine