La nostra pasta viene manufatta utilizzando solo farine “grano antico”. I frumenti baciati dal sole di Sicilia sono coltivati naturalmente, senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Il nostro frumento contiene fino al 70% di glutine in meno rispetto alla comune pasta industriale per questo è più digeribile ed è naturalmente ricco di nutrienti sani per l'organismo come proteine e glutine destrutturato. 
Disponibile in diverse tipologie.