Unsere Pasta werden ausschliesslich aus "alten Weizenmehlen" hergestellt. Der von der sizilianischen Sonne geküsste Weizen wird natürlich angebaut, ohne Einsatz von Chemikalien. Unser Weizen enthält bis zu 70% weniger Gluten als herkömmliche Industrienudeln. Das macht ihn bekömmlicher und natürlich reich an gesunden Nährstoffen wie Eiweiss und unstrukturiertem Gluten. 
Erhältlich in verschiedenen Ausführungen.