Verschenken Sie ein kulinarisches Highlight der Saison.

Der flambierte Rehrücken wird in zwei Gängen serviert und muss immer vorbestellt werden. Er ist jeweils von September bis Dezember ab 2 Personen im Gasthof zum Schützen erhältlich. Der Rehrücken wird angerichtet mit Waldpilzen einer Preiselbeer-Portweinrahmsauce, hausgemachten Butterspätzli, Preiselbeerapfel, Rotweinbirne, glasierten Maroni, Rosenkohl und Rotkraut.