Richtig gelesen - Lasst uns mal darüber sprechen, dass Fleisch eben KEIN Gemüse ist sondern ein sehr wertvolles Produkt. Wir ehren in der Werkstatt das Tier und das Fleisch.  Wir verarbeiten heute keine Standardstücke des Tieres sondern ganz nach dem Motto "From Nose to tail" erlebt ihr neue Cuts von verschiedenen Tieren - immer mit dem Hintergedanken das ganze Tier zu verarbeiten und euch zu zeigen, dass man aus jedem Stück ein Edelstück machen kann. Unser Leitgedanke nur Fleisch von glücklichen Tieren zu verwenden ist für uns eine Selbstverständlichkeit - auch darüber sprechen wir. Es ist weniger ein klassischer Kurs mit 3 Gängen sondern eher eine Art Tasting mit leckeren Beiwerken - natürlich zubereitet von euch!

INKL. APERITIF & ALLER ANGEBOTENEN GETRÄNKE, REZEPTMAPPE UND EINEM FRISCH GEBACKENEN WERKSTATT-HAUSBROT FÜR ZUHAUSE // MAX. 16 PERS