Regala un viaggio gastronomico d’eccellenza con i nostri Menù Degustazione a 5 Portate.

Lasciati trasportare in un'esperienza culinaria unica, immersa nella raffinata atmosfera del Ristorante Lago dello Swiss Diamond Hotel. Un percorso di sapori creato dello chef Egidio Iadonisi che celebra ingredienti locali, gusto e creatività. 
Un invito a scoprire l’arte dell’alta cucina, tra piatti sorprendenti e abbinamenti armoniosi, con vista sul lago e un servizio impeccabile.

Menu degustazione disponibili:

• Menu Degustazione Ticino

Antipasto:
Pesce persico in carpione 

Primo:
Risotto ai funghi porcini e zafferano mantecato al formaggio fresco ticinese

Secondo:
Bocconcino di vitello brasato purè di patate e verdurine di stagione 

Dessert:
Zabaione all'amaretto

• Menu Degustazione Mare: 

Antipasto:
Polpo con melone e carota allo zenzero

Primo piatto:
Spaghetti alle vongole veraci e pomodorini gialli

Secondo piatto:
Filetto di branzino alla griglia con patate e verdure di stagione

Dessert:
Bavarese al cocco e mango con coulis di lamponi