Célébrez la fête nationale en profitant d'une vue panoramique époustouflante à 360 °C depuis le majestueux Säntis et laissez-vous tenter par une délicieuse sélection de spécialités suisses de toutes les régions du pays proposées au buffet. Une expérience inoubliable pour tous les sens vous attend !


Soupe bâloise à la farine
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Entrées et desserts :
Salades composées avec différentes sauces
Spécialités de viande séchée « autour de la Suisse ».
Carpaccio de betteraves rouges avec fromage blanc du Toggenburg
Salade de saucisse et de fromage et salade de bouilli avec vinaigrette aux herbes
Truite saumonée fumée de Thurgovie avec mousse de raifort
Salade de tomates et mozzarella
Gâteau au fromage d'Appenzell

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Plats principaux :
Aargauer Suure Mocke avec sauce braisée
Rôti de porc du Toggenburg avec sauce aux herbes des Alpes
Emincé de veau zurichois
Saucisse à bouillir d'Appenzell,
Maggrons au fromage, pommes de terre avec compote de pommes
Polenta tessinoise
Rösti bernois au beurre
Capuns grisons (végétariens)
Légumes de saison de la vallée du Rhin

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Dessert :
Schlorzifladen du Toggenbourg
Tourte au kirsch de Zoug, tourte aux carottes d'Argovie
Meringues géantes de l'Oberland
Crème au cidre doux de Lucerne
Mousse au chocolat Flawiler Minor et mousse Läckerli bâloise
Fraises thurgoviennes et salade de fruits à la crème fouettée
Glace fribourgeoise à la double crème Mérigues
Sorbet à l'abricot du Pays de Galles
Gâteau aux pommes des Grisons
Köpfli au caramel, croûte à la crème
Plateau de fromages Autour du Säntis avec pain aux poires glaronnais


Souhaitez-vous réserver en plus une nuit au « Säntis - l'hôtel » ?
Säntis - l'hôtel (réserver une chambre maintenant) ou au +41 71 365 66 00 / hotel@saentisbahn.ch

Déroulement de la soirée :
Schwizer - Obed au restaurant panoramique 18.00 à 22.00 heures

Horaire du train suspendu du Säntis :
Trajets en train sans interruption jusqu'à 22 heures, toujours à l'heure et à la demi-heure ; en cas de forte affluence, des trajets supplémentaires sont proposés.