Soirée magique de la magie des étoiles

Lors d'une nuit de nouvelle lune, le ciel étoilé au-dessus du Säntis est particulièrement enchanteur. Profitez de balades nocturnes inoubliables, d'un délicieux menu à 4 plats et d'une fascinante présentation multimédia du ciel étoilé au-dessus du Säntis. Vous reconnaîtrez certainement ensuite votre signe du zodiaque dans la voûte céleste du Säntis. 

Nous vous régalerons avec le menu suivant :

Mozzarella du Toggenbourg de la fromagerie Stofel
Relish de tomates, huile au basilic et tomates cerises confites
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Polenta au maïs Ribel
Sauce au vinaigre balsamique et légumes mijotés
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Entrecôte de bœuf avec sauce au whisky de malt du Säntis
Pommes de terre aux amandes et ragoût de légumes
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Panna cotta au chocolat avec compote de fruits rouges
Crème fouettée et fruits rouges frais

Menu végétarien :
Galettes de pumpernickel avec houmous aromatisé
Purée de chou-fleur, pousses
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Mozzarella du Toggenbourg de la fromagerie Stofel
Relish de tomates, huile de basilic et tomates cerises confites
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Polenta au maïs Ribel
Sauce au vinaigre balsamique et légumes mijotés
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Rôti de lentilles avec sauce au piment et ragoût de légumes
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Panna cotta au chocolat avec compote de baies
Crème fouettée et fruits rouges frais

Déroulement :
Montées jusqu'à 18 h 30
Début du dîner au restaurant du sommet à 18 h 45
Descente de 21 h à 23 h