Magischer Sternenzauber-Abend

Bei Leermond erstrahlt der Sternenhimmel über dem Säntis besonders zauberhaft. Geniessen Sie unvergessliche Abendfahrten, ein köstliches 4-Gang-Menu und eine faszinierende Multimedia-Präsentation des Sternenhimmels auf dem Säntis. Bestimmt erkennen Sie danach Ihr Sternzeichen am Säntis-Himmelszelt. 

Wir verwöhnen Sie mit folgendem Menu:

Toggenburger Mozzarella von der Käserei Stofel
Tomaten-Relish, Baslikumöl und konfit Cherry-Tomaten
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Ribelmais-Polenta
Balsamicosauce und Schmorgemüse
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Rinds-Entrecote mit Säntis-Malt Whisky-Sauce
Mandel-Kartoffeln und Gemüse-Ragout
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Schokoladen Panna-Cotta mit Beeren-Kompott
Schlagrahm und frischen Beeren

Vegetarisches Menu:
Pumpernickel-Taler mit aromatisiertem Hummus
Blumenkohlpüree, Sprossen
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Toggenburger Mozzarella von der Käserei Stofel
Tomaten-Relish, Baslikumöl und konfit Cherry-Tomaten
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Ribelmais-Polenta
Balsamicosauce und Schmorgemüse
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Linsenbraten mit Peperonisauce und Gemüse-Ragout
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Schokoladen Panna-Cotta mit Beeren-Kompott
Schlagrahm und frischen Beeren

Ablauf:
Bergfahrten bis 18.30 Uhr
Beginn des Abendessen im Gipfelrestaurant um 18.45 Uhr
Talfahrten ab 21.00 bis 23.00 Uhr