Spécialités à la moutarde du Tessin
Spécialités à la moutarde du Tessin
Vous dégusterez ces véritables sauces moutarde délicates lors de notre buffet de fromages quotidien au restaurant Spettacolo. Choisissez vos favoris parmi six variétés différentes.
Moutarde aux figues du Tessin
S'accorde bien avec : fromage, viande et dans les sauces à salade
Ingrédients : Figues en purée et confites (50%) (50% de figues (Europe/Brésil), sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, pectine, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite.
Moutarde aux poires du Tessin
S'accorde bien avec : les fromages au lait cru et frais, la fondue au fromage ou à la viande et avec la viande
Ingrédients : Poires en purée et confites (Europe, 43%) (50% de poires, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, purée de poires, pectine, arôme de poire, huile de moutarde, sulfite.
Moutarde à l'orange du Tessin
S'accorde bien avec : le canard, les plats de gibier, le saumon, le parmigiano reggiano et le pâté de foie gras.
Ingrédients : Écorces d'orange en purée et confites (Europe, 60%) (50% d'oranges, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite.
Moutarde aux pommes du Tessin
S'accorde bien avec : fromage, carpaccio de bresaola italienne et avec le vin rouge
Ingrédients : Préparation de pommes (Europe, 88%) (30% de purée de pommes, sucre, sirop de glucose, pectine, farine de caroube, amidon modifié, acidifiants E330, E296, arôme, E202, E341), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices.
Moutarde aux abricots du Tessin
S'accorde bien avec : le gibier, la viande bouillie et le fromage, en particulier avec un brie bien mûr et crémeux.
Ingrédients : Abricots en purée et confits (Europe, 72%) (50% abricots, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite
Moutarde aux coings du Tessin
S'accorde bien avec : saumon, fromage, viande froide, pain grillé et charcuterie
Ingrédients : Préparation de coings (Europe, 73%) (coings 47%, sirop de glucose, sucre, pectine, acidifiants : E330, E202), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices.
Remarques
Allergènes : moutarde, dioxyde de soufre et sulfites
Caractéristiques spéciales : végétalien, végétarien, sans gluten, sans lactose, sans huile de palme, sans conservateurs
Contenu : 150 ml
Moutarde aux figues du Tessin
S'accorde bien avec : fromage, viande et dans les sauces à salade
Ingrédients : Figues en purée et confites (50%) (50% de figues (Europe/Brésil), sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, pectine, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite.
Moutarde aux poires du Tessin
S'accorde bien avec : les fromages au lait cru et frais, la fondue au fromage ou à la viande et avec la viande
Ingrédients : Poires en purée et confites (Europe, 43%) (50% de poires, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, purée de poires, pectine, arôme de poire, huile de moutarde, sulfite.
Moutarde à l'orange du Tessin
S'accorde bien avec : le canard, les plats de gibier, le saumon, le parmigiano reggiano et le pâté de foie gras.
Ingrédients : Écorces d'orange en purée et confites (Europe, 60%) (50% d'oranges, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite.
Moutarde aux pommes du Tessin
S'accorde bien avec : fromage, carpaccio de bresaola italienne et avec le vin rouge
Ingrédients : Préparation de pommes (Europe, 88%) (30% de purée de pommes, sucre, sirop de glucose, pectine, farine de caroube, amidon modifié, acidifiants E330, E296, arôme, E202, E341), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices.
Moutarde aux abricots du Tessin
S'accorde bien avec : le gibier, la viande bouillie et le fromage, en particulier avec un brie bien mûr et crémeux.
Ingrédients : Abricots en purée et confits (Europe, 72%) (50% abricots, sucre, sirop de glucose), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices, sulfite
Moutarde aux coings du Tessin
S'accorde bien avec : saumon, fromage, viande froide, pain grillé et charcuterie
Ingrédients : Préparation de coings (Europe, 73%) (coings 47%, sirop de glucose, sucre, pectine, acidifiants : E330, E202), sucre, eau, sirop de glucose, vinaigre, huile de moutarde, épices.
Remarques
Allergènes : moutarde, dioxyde de soufre et sulfites
Caractéristiques spéciales : végétalien, végétarien, sans gluten, sans lactose, sans huile de palme, sans conservateurs
Contenu : 150 ml