Programme

• 10h00: Accueil et café

• 10h30: Coopérer malgré les différences
  Conseils pratiques pour :
  • Adapter sa communication
  • Motiver selon les profils
  • Gérer les conflits intergénérationnels
  • Valoriser la diversité

       Sophie Dey, consultante, formatrice et coach
       Vanessa Luisier, coach et formatrice BFFA

• 12h30: Lunch en commun

Professionnel-le-s (salle 210)

• 13h30: Défis et accompagnement des formateurs·trices en entreprise
  Présentation et échanges

       Fédération des Métiers de l’Accueil et du Goût (FMAG)

• 14h15: Remise des brevets fédéraux romands de Chef-fe cuisinier/cuisinière 

• 14h45: Remise des brevets fédéraux romands de Responsables du secteur hôtelier–intendance

Apprentis (Salon)

• 13h30-15h30: Connaissances marchandises, Parcours avec quiz interactif au sein du salon

• 15h30: Apéritif de clôture pour tous les participants et visite libre du salon

• 17h00: Fermeture du salon

Accès

Train 

• Gare de Bulle - Espace Gruyère ( 10 minutes à pied )

Voiture

• Parking de la Pala, Rte de la Pâla 50, 1630 Bulle (10 minutes à pied du salon)

Les tarifs comprennent l'entrée au salon et le lunch

Informations
Bastien.imoberdorf@hotelgastrounion.ch

❌ Clôture des inscriptions 26 Octobre 2025