Wildbuffet im Bergrestaurant Chämistube

Daten: 

• Sa, 10. Oktober 2026: Herbstliches Wildbuffet

Zeit: 18.30 - 21.30 Uhr

Extrafahrten Gondelbahn Hüttenberg - Grotzenbüel:

• 17.30, 18.00 & 18.30 Uhr (Hinfahrt)
• 21.30 & 22.00 Uhr (Rückfahrt)

Herbstliches Wildbuffet am Samstag, 10. Oktober 2026
Geniesse eine grosse Auswahl an verschiedenen, herbstlichen Wildgerichten in der Chämistube auf dem Grotzenbüel. Für musikalische Unterhaltung sorgt die "Glarner Huusmusig".

Vorspeisen

• Kürbis-Kastanien-Cremesuppe
• Nüssli-Salat mit Eiern, Pilzen und Speck

Fleischgerichte

• Gamspfeffer
• Geschmortes Hirschfleisch
• Gamsmedaillons
• Gamsrücken
• Hirsch-Carpunet
• Reh-Schnitzel

Beilagen

• Hausgemachte Rösti, Spätzli & Tagliatelle
• Geschmorter Rotkohl
• Pilze mit Kräuter
• Knollensellerie-Püree
• Gebackener Kürbis mit Thymian & Honig
• Wirz mit Speck und Maronen
• Birnen in Rotwein
• Preiselbeerkonfitüre

Dessert

• Vermicelli
• Tiramisu mit Kastanien
• Magenträs-Mousse mit Zwetschgen

Wichtige Hinweise

• Die Getränke und das Bergbahn-Ticket ist nicht im Preis inkl.