BAUERNSCHÄNKE
Die verschiedenen Kreationen auf der Karte eignen sich alle zum Teilen, so können unsere Gäste die ganze Bandbreite der Bauernschänke-Küche kennen lernen. Wer nicht teilen möchte, darf sich selbstverständlich seine eigene Speisenfolge zusammenstellen. Zusätzlich gibt Ihnen das 5-Gang Überraschungsmenü die Möglichkeit sich unbeschwert vom Bauernschänke-Team durch den Abend führen zu lassen. Was auf den Tisch kommt, bestimmen die Saison und der Markt.

NEUE TAVERNE
Wir sind begeistert von Kraut & Rüben, von Kürbis und Sellerie, von Blumenkohl und Schwarzwurzeln. In der Neuen Taverne spielt Gemüse stets die Hauptrolle - ganz nach unserem Motto "ohne Kompromisse", im Geschmack und unserer Philosophie.
Basierend auf dem aktuellen Marktangebot bieten wir liebevoll komponierte Gerichte an - diese eignen sich perfekt zum Teilen und gemeinsam geniessen. Mit dem Überraschungsmenü "Tavolata" wird unseren Gästen die Entscheidung gänzlich abgenommen: eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die dazu einladen, Unbekanntes zu entdecken.