Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verwandeln wir unser Restaurant Alex in einen Ort voller Wärme, Atmosphäre und kulinarischem Hochgenuss. Perfekt für einen stilvollen Abend im Zeichen des weissen Trüffels – edel, aromatisch und unvergleichlich.

Freuen Sie sich auf ein exklusives 4-Gang-Menü, kreiert von Luigi De Gregorio, Küchenchef im Alex. Das Menü wird mit drei Apéro-Häppchen am Tisch eröffnet, begleitet von Franciacorta als stimmungsvoller Auftakt, und mit süssen Friandises zum Abschluss abgerundet.

Das Besondere an diesem Abend: Sie bestimmen selbst, wie viel Trüffel Sie geniessen möchten. Das Menü wird ohne Trüffel serviert, und Sie wählen vor Ort individuell, ob und wie viel Trüffel Sie dazu möchten. Der Trüffel wird frisch am Tisch gehobelt und nach Konsumation verrechnet – ganz nach Ihrem Geschmack und dem Wunsch Ihrer Tischrunde.

Begleitet wird der Abend von Biagetti Tartufi, einem ausgewiesenen Spezialisten für hochwertige Trüffel. Sie bringen ihre kostbare White Truffle Box mit, aus der Sie Ihren Trüffel auswählen können. 

Auch der passende Wein darf nicht fehlen: Unser Head of Wine, Stefano Petta, wird persönlich anwesend sein und hat für diesen Anlass eine exklusive Weinkarte kreiert – perfekt abgestimmt auf die Aromen des Menüs. Gerne berät Stefano Sie individuell bei der Auswahl der Weine.

CHF 130 pro Person inklusive Amuse Bouche, Franciacorta zum Apéro & 4-Gang Menü, exklusive Getränke. Der Trüffel wird separate und nach Gramm-Preis verrechnet.