Gutes Fleisch beginnt am Hof. Und endet nicht beim Zuschauen.

Bei diesem Ganztagesseminar erlebst du Metzgerhandwerk von der Herkunft bis zum fertigen Produkt. Gemeinsam mit Fleischsommelière Stefan Wenisch und Grill- und Fleischexperte Stefan Ulbricht (Grillkraft) bekommst du einen ehrlichen Einblick in Tierhaltung, Fleischqualität und handwerkliche Verarbeitung.

Du besuchst den Muggenthaler Hof, arbeitest aktiv in der Metzgerei und Wurstküche mit und bereitest deine eigenen Produkte am Grill zu.

Kein Showevent, sondern echtes Handwerk zum Anfassen.

Das erwartet dich:

• Gemeinsames Mittagessen im „Tonis by Wenisch“
• Besichtigung des Muggenthaler Hofs
• Fleischkunde und Zerlegen
• Wurst- und Burgerherstellung
• Verkostung und Austausch
• Grillpraxis mit Tipps für zu Hause

Das nimmst du mit:

• Deine selbst hergestellten Produkte
• Alle Rezepte
• Teilnahmeurkunde „Metzger für einen Tag“

Dauer: 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Keine Vorkenntnisse nötig.
Eigene Anfahrt zum Hof erforderlich.

Bitte beachtet, dass dieses Event in unserer Genusszentrale in der Äußeren Passauer Straße 10 in Straubing stattfindet. Für Fragen stehen wir Euch gerne unter der 09421 8462-0 zur Verfügung.

Bitte beachtet, dass eine kostenfreie Stornierung der Tickets nicht möglich ist.