Ein Burger für Menschen, die wissen, wie echtes Fleisch schmeckt.

Donnerstag, 26. März von 11:30 bis 13:00 Uhr
Nur in der Wenisch Genusszentrale, Äußere Passauer Straße 10, 94315 Straubing
– frisch zubereitet am Big Green Egg vor dem Geschäft – kurze Wartezeit bitte einplanen. Auf 100 Burger limitiert!

---

Der Holy Beef Beefhammer wird langsam auf dem Big Green Egg gegart. Viel Zeit, ehrlicher Rauch, saftiges Fleisch, das sich von selbst zupfen lässt. Kein Schnellschuss, kein Kompromiss.

Dazu gibt’s eine reduzierte JUS vom Beefhammer – kräftig, konzentriert, ohne BBQ-Zuckerwasser. Nur Geschmack. Das Ganze kommt in ein geröstetes Brioche Bun, stabil und nicht süß. Es trägt, was es tragen soll. Für Balance sorgen Karamellzwiebeln mit feiner Säure, dazu rauchige Cranberry-Mayonnaise und etwas Feldsalat für Frische.