Ein Gipfeltreffen der Green Michelin Stars

Am Sonntag, 14. Juni 2026 wird der Gütsch in Andermatt zur Bühne eines aussergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses: Alpine Green Table.

Vor der majestätischen Kulisse der Schweizer Alpen erwartet Sie ein exklusives 5-Gänge-Menü unter freiem Himmel – kreiert von einigen der prägendsten Green-Star-Köche der Schweiz. Im Mittelpunkt steht der Green Michelin Star, die internationale Auszeichnung für Köche, die Nachhaltigkeit, Regionalität und verantwortungsvolle Spitzenküche neu definieren.

Hier treffen alpine Produktkultur, präzises Handwerk und moderne Haute Cuisine aufeinander. Gemeinsam teilen die Köche eine klare Haltung: kompromisslose Qualität, enge Zusammenarbeit mit Produzenten und eine Küche im Einklang mit Natur und Saison.

Mit dabei:

Corinne Wittinger – ausgezeichnet mit dem Green Michelin Star und GaultMillau POP!

Maximilian Huber – 1 Michelin-Stern, Green Michelin Star und 15 Punkte GaultMillau

Joel Coray & Maël Hêche – 1 Michelin-Stern, Green Michelin Star und 15 Punkte GaultMillau

Simon Romer – Green Michelin Star und 14 Punkte GaultMillau

André Kaiser – Culinary Director im The Chedi Andermatt, ausgezeichnet mit 14 Punkten GaultMillau

Gemeinsam kreieren die Köche ein exklusives 5-Gänge-Menü auf dem Gütsch, begleitet von einem Aperitif sowie sorgfältig abgestimmten Weinbegleitungen. Jeder Gang erzählt seine eigene alpine Geschichte – reduziert auf das Wesentliche, geprägt von Herkunft, Saison und echter Produktnähe.

Der Green Michelin Star ist dabei mehr als ein Gütesiegel. Er steht für eine neue Generation der Spitzengastronomie: bewusster, regionaler und nachhaltiger gedacht.

11:00 Uhr – Eintreffen & Aperitif
11:30 Uhr – Gemeinsame Auffahrt mit der Gondel auf den Gütsch
12:00–15:00 Uhr – Alpine Green Table, 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung

Sonntag, 14. Juni 2026
Gütsch, Andermatt
CHF 269.– pro Person inkl. Gondelfahrt

Limitierte Plätze | max. 40 Gäste

Der Alpine Green Table ist kein klassisches Gourmetevent.
Er ist ein kulinarisches Statement auf 2300 Metern Höhe.