Ein kulinarischer Schulterschluss zweier Meisterköche

Ein Abend. Zwei Spitzenköche. Vier Gänge voller Genuss.

Am 12. November laden Stefan Jäckel, Küchenchef der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten La Rôtisserie im Storchen Zürich, und Martin Göschel vom renommierten Restaurant Sommet im The Alpina Gstaad (18 GaultMillau-Punkte, 1 Michelin-Stern), zu einem ganz besonderen Erlebnis in die La Rôtisserie ein.

Gemeinsam kreieren die beiden Spitzenköche ein raffiniertes 4-Gang-Menü – jeder von ihnen übernimmt zwei Gänge und bringt dabei seine persönliche Handschrift & seine Philosophie auf den Teller. Der Abend beginnt mit feinen Amuse-Bouches und einem Glas Champagner, gefolgt von einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung, kuratiert von unserem Director of Wine Stefano Petta.

Zwei Stile, eine Leidenschaft:
Martin Göschel verbindet französische Finesse mit regionalem Bewusstsein und verfolgt konsequent eine nachhaltige Küche mit Fokus auf Schweizer Zutaten und Zero-Waste-Prinzipien. Stefan Jäckel steht für klassische französische Kochkunst, modern interpretiert, mit Fokus auf saisonale Produkte, Präzision und aromatische Tiefe – besonders in seinen legendären Saucen.

Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Rendezvous zweier Charakterköche. 

CHF 290, inklusive Amouse Bouche & Champagner zum Apéro, 4-Gang Menü, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee, exklusive weitere Getränke