SCHUHBAUERS AM DOM 

Jetzt wird's "Wild"!

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit einem originellen 4-Gänge Menü verwöhnen! Genießen Sie Spezialitäten vom schussfrischen Wild aus unserer Region. Vegetariern bieten wir gerne eine feine, vegetarische 4-Gang-Alternative aus unserer à-la-carte-Speisekarte an.

MENÜ:

Fasanenconfit
Birnengelee und Sud, Frisee und Hühnerhautchips
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Gebackenes Wildsugo
mit Steinpilzrisotto, Cranberrygel und getrocknetem Wirsing
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Zweierlei vom heimischen Reh
kurzgebraten und geschmort
mit Maronenkrapferl, gerösteter Rosenkohlcreme und Sauerkirsche
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Tannenzapfen
Nougatmousse, Cassissorbet, Blaubeere und Honigkresse

Einlass 18:00 Uhr
Menübeginn 19:00 Uhr

Bitte beachten Sie: 
Gruppen, die zusammen an einem Tisch sitzen möchten, können wir nur dann berücksichtigen, wenn die Tickets zusammen gekauft werden. Bei einzeln gekauften Tickets können wir nachträglich keinen gewünschten Sitzplatzwunsch garantieren.

Stornierungen:
Stornierungen können wir bis spätestens Montag, 9. November 2026 berücksichtigen. Den Wert erstatten wir gerne in Form eines Gutscheins zurück. Spätere Stornierungen sind nicht möglich.