Erleben Sie den Wiener Opernball live auf Grossbildleinwand - im Grossen Rössli-Festsaal. Dazu servieren wir ein festliches Menü und österreichischen Wein.

Ihr Programm durch den Abend:

• 18.30 Türöffnung und Apèro mit Tatar vom Schweizer Kalb mit Espuma, Rauchlachs-Brötli mit Sauerrahm-Mousse und Zucchini-Involtini mit Feta und Oliven
• 19.30 Vorspeise: Knackiger Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl und gehacktem Ei, dazu 1 Glas Grüner Veltliner, Schloss Gobelsburg, Kamptal
• Suppe: Ingwer-Karotten-Schaumsuppe, dazu 1 Glas Chardonnay New Style, Christoph Salzl, Illmitz, Neusiedlersee
• 20.15 Wiener Opernball - Ankunft der Gäste, live aus Wien
• Tafelspitz: 4 Stunden in der eigenen Suppe gegartes Tafelstück mit Rösterdäpfeln, Apfel-Meerrettichschaum und Schnittlauchsauce, dazu ein Glas Sauvignon blanc, Erich Polz, Südsteiermark
• Apfelstrudel mit Vanille-Glacé
• Eröffnung Bar
• 21.40 Eröffnung des Wiener Opernball live aus Wien
• 00:10 Ende der Live-Übertragung
  
  135.- / Gast, inkl. Apèro (1 Glas Prosecco), 3 Glas Wein, Mineralwasser und Kaffee