• 5 Gang Menü
• zu jedem Gang je 1 Glas Wein vom Schloss Gobelsburg, Kamptal, Niederösterreich
• persönlich präsentiert von Michael Moosbrugger, Weinbauer
• Schweizer Premium Mineralwasser
• Kaffee, Espresso

Einlass 18 Uhr
Beginn / 1. Gang 19 Uhr
Ende: 22.15 Uhr

Rohschinken vom Wildschwein mit Orangen, Marroni, Feigensenf und knackigem Frisèe-Salat
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Schaumsuppe vom Weisswein verfeinert mit Würzblüten
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Traubensorbet
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In Rotwein geschmorter Rindsbraten mit Agria-Stampfkartoffeln und nuntem Herbstgemüse
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In Rotwein eingelegte Zwetschgen mit Zimtglace und karamellisierten Baumnüssen


Ein Wine & Dine in Zusammenarbeit mit Baur Au Lac Vins.