The Future & The Legend

Die Schaffhauser Kochlegende ist zurück! André Jäger kehrt für einen aussergewöhnlichen Abend an den Herd zurück. Gemeinsam mit Influencer-Koch Manolo, sowie Alejandro Pérez Polo, Dan Rodriguez Zaugg und Pâtissière Katiuska Villalba Paredes entsteht ein einzigartiges 6-Gang-Generationenmenü.

Eine kulinarische Begegnung zwischen Erfahrung und Zukunft, zwischen legendärer Kochkunst und jungen, mutigen Ideen – exklusiv in der Villa Sommerlust.

André Jäger: Die Schaffhauser Kochlegende zählt zu den renommiertesten Spitzenköchen der Schweiz. In der «Fischerzunft» prägte er mit seiner wegweisenden Ost-West-Küche über Jahrzehnte die Schweizer Gastronomie und wurde mit 19 GaultMillau-Punkten, einem Michelin-Stern sowie zweimal als «Koch des Jahres» ausgezeichnet.

Manolo: Der junge Influencer-Koch hat gerade seine Kochlehre abgeschlossen und bringt frische Ideen, Leidenschaft und eine neue Perspektive in diesen besonderen Abend ein.

Alejandro Pérez Polo steht für eine moderne, kreative Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Mit Präzision, Leidenschaft und einem feinen Gespür für Aromen prägt er die Handschrift der Villa Sommerlust.

Dan Rodriguez Zaugg verbindet handwerkliche Perfektion mit frischen Ideen und überraschenden Geschmackskombinationen. Seine Gerichte sind ausdrucksstark, modern und stets auf das Wesentliche konzentriert.

Katiuska Villalba Paredes verantwortet die Patisserie der Villa Sommerlust. Mit viel Kreativität, Eleganz und Liebe zum Detail sorgt sie für raffinierte Desserts und den perfekten süssen Abschluss des Menüs.

Gemeinsam steht das Küchenteam der Villa Sommerlust für eine weltoffene, moderne Spitzenküche, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten.

Gemeinsam kreieren die Köche ein exklusives 6-Gang-Menü. Zum Hauptgang wird Rotwein aus dem Grossformat serviert. Das vollständige Menü wird zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.

18.00 bis 18.45 Uhr
Welcome Champagner & Apéro Snacks

19.00 Uhr
Beginn des 6-Gang-Dinners 

23.30 Uhr
Offizielles Ende der Veranstaltung


Die Tickets sind bereits im Vorverkauf erhältlich. Die Platzzahl ist streng limitiert.

Jetzt Ticket sichern und Teil dieses einmaligen kulinarischen Abends werden.