Neben dem genussreichen Menu inkl. grandioser Weinbegleitung erwartet Sie auch ein fulminantes Zigarrenbuffet von Casa Borsani und Presidente welche Zigarren der Spitzenqualität an diesem Abend anbieten.
Die Hersteller sind persönlich vor Ort und werden Sie mit ihrer Kompetenz begeistern.

Zudem präsentieren wir einen Rum der besonderen Art, er wurde emissionsfrei mit dem Segelschiff von Tres Hombres aus der Karibik nach Europa gefahren.

Für Ginliebhaber haben wir eine schöne Gin Bar.

Musikalisch verwöhnt uns Patrick Bianco live mit seinem Saxofon.

Ebenfalls kann man sein Glück beim Black Jack
(mit professionellem Croupier) ausprobieren.

Limitierte Platzzahl.
Special: An diesen Abend profitieren Sie direkt von 10-25% auf Kistenpreise.

16:00 Apèro 
Sommerlust-Snack und Häppchen, Schaum- und Weisswein, Smoking-Negroni

18:00 Menu
Debüt- by El Bulli 1987
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Pikante Maissuppe, Avocado vom Holzkohlegrill, Vanille
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Thai- Aubergine, knusper Speck, Pinienkernen-Pralinen
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Miesmuschel-Spiess vom Holzkohlegrill, Karotten-Ceviche
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Butterzartes Black Angus Entrecôte 48H vom Smoker
Jus, Alpen Chimi-Churri, geräuchte Käse-Kartoffel
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Karamellisierter Flan mit schwarzem Trüffel
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Friandise

"Vegetarisch auf Anmeldung"


Weinbegleitung
WEINBEGLEITUNG AUS DER GROSSFLASCHE

WEISSWEIN
Riesling Kabinett Brauneberger Juffer 2020
Günter Steinmetz Mosel, Deutschland, „6 Liter Flasche“
97/100 James Suckling

ROSEWEIN
Mesarosé, 2020
Guido Lenz, AOC Thurgau, Cabernet Jura
The Art of Rosé!

ROTWEIN
Carmignano Riserva 2014
Tenuta Le Farnete, Carmignano, Toskana, “12-Liter-Flasche”
Einziger Wein Italiens der 9mal nacheinander 3 bicchieri im Gambero Rosso gewonnen hat. 92/100 James Suckling

EDELSÜSSWEIN
Riesling Auslese Neumagener Rosengärtchen 2020
Günter Steinmetz Mosel, Deutschland, Doppelmagnum
99/100 James Suckling