Zuhause in einem Haus aus dem Jahr 1837. Eine Zeit, bevor der Lebensmittel Industrie entstand. Eine Zeit, an welcher wir uns orientieren. 

Wir arbeiten eng mit Bäuer:innen, Züchter:innen und Produzent:innen zusammen. Ausschliesslich aus der Schweiz. Sie liefern uns Rohprodukte – unverfälscht, ehrlich, frisch. Den Rest machen wir selbst – ohne jegliche Form von künstlichem Hilfsmittel.

Eine Küche, wie sie die Natur für uns geschaffen hat. Wähle à la Carte, oder geniesse ein Überraschungsmenu.

Das gilt auch im Glas. Unser Keller ist gefüllt mit Schweizer Weinen von kleinen, unabhängigen Weingütern. Frage nach unserer Schatzcharte – oder lass dich von uns auf eine kleine Weinreise durch die Schweiz mitnehmen.

Willkommen im Rechberg 1837