Das Châteaubriand gehört in jedem guten Restaurant seit Jahrzenten auf die Speisekarte. Wir haben dieses Gericht seit über 30 Jahren im Gourmetrestaurant «Rôtisserie» auf unserem Angebot.

Das Châteaubriand wird jeweils in zwei Service präsentiert & vor dem Gast tranchiert.
Saisonales Gemüse, Beilagen nach Wahl & Sauce Bèarnaise & Pfeffersauce werden dazu gereicht.