Im Castellan's trifft die Küche Südeuropas auf die kulinarische Vielfalt Zürichs. Hier zelebriert man die Kunst der einfachen Küche, bei der die Qualität der regionalen Zutaten und Produkte im Vordergrund steht. Auf den Tisch kommt das Beste, was Land, Meer und See zu bieten haben. In lässig eleganter Atmosphäre geniessen die Gäste eine raffinierte Kombination aus Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse. Das Restaurant befindet sich nur einen Schritt vom Zürichsee entfernt im Neues Schloss Privat Hotel Zürich, Autograph Collection. Dank seiner zentralen Lage mitten im lebendigen Enge Quartier, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Tonhalle und Kongresshaus, ist das Castellan's schnell und einfach zu erreichen.