Getreu dem Motto „Liebe geht durch den Magen“ haben wir an Valentinstag ein 4-Gang-Menü für alle Verliebten zusammengestellt, welches Sie im Restaurant Bellpepper bei Kerzenschein erwartet. Ein Glas Champagner als Aperitif stimmt auf einen romantischen Abend ein. Eine Weinbegleitung ist vor Ort hinzubuchbar.

Valentinstags-Menü

Gelbschwanzmakrele
marinierte Gurke | gebrannter Lauch | Dashi | Miso 
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Trüffel Risotto
Eigelb | Pecorino | junger Spinat  
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Rinderfilet aus dem Holzofen
Briochekruste | Gebackene Polenta | Schwarzwurzel
oder
Skrei Filet
Fregola di Sarda | Chorizzo | wilder Broccolie | Beurre blanc
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Dessert für Zwei
Erdbeer-Vanille-Mousse | Pistazie | weiße Schokolade | Champagnermacaron | Karamellpraline

Valentinstags-Menü vegetarisch

Champignon Tatar
Gebrannter Lauch | Pilz-Miso-Sud | gebackene Bete
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Trüffel Risotto
Eigelb | Pecorino | junger Spinat 
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Geschmorte Aubergine
Tomatensugo | gebackene Polenta | wilder Broccolie
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Dessert für Zwei
Erdbeer-Vanille-Mousse | Pistazie | weiße Schokolade | Champagnermacaron | Karamellpraline

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