Wenn Talent auf Geschmack trifft, wird’s spannend: Bei Taste & Talent am 8. November 2025 wird gekocht, angerichtet, eingeschenkt – und vor allem eins: genossen.
Entlang der offenen Showküche im Bellpepper Restaurant erwarten Sie zahlreiche Live-Cooking-Stationen, an denen unsere Hyatt-Küchencrew gemeinsam mit den renommierten Gastköchen Philipp Stein, Dirk Maus, Kevin Petersen, Carl Grünewald, Christian Decker und Daniel Immerheiser kreative Gerichte direkt vor Ihren Augen zubereitet. Jeder von ihnen präsentiert sein persönliches Lieblingsgericht – authentisch, raffiniert und voller Leidenschaft.
Die begleitenden Weine stammen von den Winzerinnen und Winzern der Maxime Herkunft Rheinhessen – einer Vereinigung, die für handwerkliche Präzision, klare Herkunft und gelebte Qualität steht. Die charakterstarken Weine – vom frischen Riesling bis zum eleganten Burgunder – sind mit großer Sorgfalt auf die Speisen abgestimmt. Und das Beste: Die Winzer sind persönlich vor Ort, schenken ihre Weine an den Stationen selbst aus und geben Ihnen spannende Einblicke in Herkunft, Stil und Philosophie.
Auch abseits der Kochstationen erwarten Sie genussvolle Entdeckungen: Wir empfangen Sie mit einem Glas feinperligem Champagne Nicolas Feuillatte – ein stilvoller Auftakt für einen besonderen Abend. Für Käseliebhaber bietet das außergewöhnliche Buffet von Jumi Käse aus der Schweiz intensive und überraschende Geschmackserlebnisse. Begleitet wird dies von einer Auswahl handwerklich gebackener Brotspezialitäten von der Bäckerei Köstner – aromatisch, herzhaft und perfekt abgestimmt auf die Aromenvielfalt des Abends.
Taste & Talent ist kein klassisches Dinner – es ist ein Abend voller Begegnungen, Entdeckungen und echter kulinarischer Handwerkskunst.
Als
Gourmet Club Mitglied erhalten Sie eine Ermäßigung von 10,00 € auf den Normalpreis. Eine Gourmet Club Karte ist für maximal 2 Personen anwendbar.
Stornierungen können nur in schriftlicher Form an folgende Email Adresse erfolgen mainz.kulinarisch@hyatt.com. Es gelten die folgenden Intervalle:
Bis 5 Tage vor Ihrer Reservierung können Sie kostenfrei stornieren. 2-4 Tage vorher berechnen wir bei einer Stornierung 50% des Preises. Bei kurzfristigeren Stornierungen oder Nichterscheinen berechnen wir 100% der Ticketpreise.