Auch in 2025 laden wir gemeinsam mit Marcel Speidel von EDELBEEF zu authentischen Asado-Erlebnissen ein. Weit mehr als ein Grillfest, ist es eine südamerikanische Tradition, die für Geselligkeit, das Teilen und die Kunst des langsamen Grillens steht. Ursprünglich aus Argentinien und Uruguay stammend, wird beim Asado das Fleisch über Holz oder Holzkohle bei niedriger Temperatur gegart, um die Aromen intensiv zur Geltung zu bringen. Es ist eine Feier der einfachen, unverfälschten Zutaten und des gemeinsamen Genusses im Kreis von Familie und Freunden.
Bei unserem Asado-Nachmittag am 17. August 2025 erwartet Sie südamerikanische Musik, ein Glas Champagner zur Begrüßung und eine abwechslungsreiche Auswahl an fein komponierten Asado-Kreationen im Tapas-Stil:
- Garnele | Chorizo | Pimiento de Padrón
- Morcilla | Apfel
- Pulled Chicken | Chili-Öl | Zuckerschoten
- Picaña | Blumenkohl | Chimichurri
- Schweinenacken | Coleslaw | Alabama White Sauce
- Lammkeule | Spitzpaprika | Zhug
- Ananas | Salzkaramell-Eis | Pfeffer-Beeren | Olivenöl
Treffpunkt: Malakoff Terrasse im Hyatt Regency Mainz
Preis: 69 € pro Person inkl. Tapas-Menü & Wasser/Softgetränke
Stornierungsbedingungen: Bis 5 Tage vor Ihrer Reservierung/ Bestellung können Sie kostenfrei stornieren. 2-4 Tage vorher berechnen wir bei einer Stornierung 50% des Preises. Bei einer Stornierung einen Tag vor Reservierung/ Bestellung, am Tag der Reservierung/ Bestellung selbst oder bei Nichterscheinen berechnen wir 100%. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an mainz.kulinarisch@hyatt.com oder rufen Sie uns an: (+49) 06131 731 1537.