Die Gourmet-Serie geht in die vierte Runde mit Ralf ZacherlWir haben das Vergnügen, Sie zu einem unvergesslichen
kulinarischen Erlebnis einzuladen: einem exklusiven Kochabend mit dem
renommierten TV-Koch Ralf Zacherl im malerischen Hotel & Conference Center Sempachersee. Am 14.
September 2024 öffnet unser hoteleigenes Restaurant Sempia seine Türen für eine
gastronomische Reise der Extraklasse, begleitet von den kulinarischen
Kreationen eines Meisterkochs.
Ralf Zacherl ist nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern
auch ein leidenschaftlicher Gastgeber, der sein Publikum mit seiner Kreativität
und seinem Charme begeistert. Seien Sie Teil dieses besonderen Abends und
lassen Sie sich von den einzigartigen Geschmackskombinationen und Aromen
verzaubern, die er für Sie kreiert.
Menü
Romanasalat – Avocado – Mango Romanasalat gegrillt, Avocado- Liebstöckelcreme, Mangochutney und Reispops
Bauch – Joghurt - Wassermelone Sous vide gegarter Schweinebauch/ Schweine Popcorn – Bockshornklee Joghurt - dehydrierte Wassermelone
Saibling oder Forelle – Zitrone - Petersilie Fisch confiert / Hautchip – Zitronen beurre Blanc – Petersilienöl / frittiert und Wurzelsalat
Rind – Karotte - Macadamia Rinderfilet bzw. Rücken mit Sauce Rouennaise auf Karottenvariation (Nussbutter- Karottencreme, gepickelt, geschmort) und Macadamianuss- Crumble
Käsekuchen SchmidtZ&KOKäsekuchencreme mit Butterkekseis, Zwetschgenröster und gepoppten Getreide
Nutzen Sie die Gelegenheit und kaufen Sie jetzt Ihr Ticket:
All-Inclusive Ticket mit Wein à 5 Gänge mit Getränke-Package à CHF 208.-
(Je 1 Glas Wein zu jedem Gang, Wasser und 1 Kaffee/Tee)
Alkoholfreies All-Inclusive Ticket à 5 Gänge mit Getränke-Package à CHF 160.-
(Wasser und 1 Kaffee/Tee)
17:00 - 18:00 Uhr:
Willkommens-Apéro und persönliches Kennenlernen von Ralf Zacherl im à la carte Restaurant Sempia
18:00 Uhr:
Abendessen im à la carte Restaurant Sempia
Hinweis:
- Tickets nicht stornierbar
- Wir verkaufen an diesem Abend nur ganze Flaschen, es ist nicht möglich, nur ein Glas Wein zu kaufen.