Start 18:00 (Gemeinsamer Start für Alle) 


Vorspeise Fleisch:

Kalbs Tatar mit Bärlauch-Mayonnaise, Wachtelei und Brot Chip


Vorspeise Vegetarisch:

Rote Beete Tatar mit Bärlauch-Mayonnaise, marinierten Kopfsalatherzen und Brot Chip

Suppe:

Cremige Topinambur Suppe mit Petersilienöl


Hauptgang Fleisch:

Duett vom Ochs mit Kartoffelgratin & Frühlingsgemüse

Hauptgang Vegetarisch:


Mango Teriyaki Bowl mit Falafel & knackigem Gemüse



Dessert:



Tonkabohnen Creme Brulee mit Cassissorbet