Beginn 18.00 Uhr (Gemeinsamer Start für alle) 

Inklusive 1 Flasche Adelholzener Wasser + 2 Espresso 

Welcomedrink: Maracuja Spritz 

Menü 1 "fleischlastig"
Vorspeise: 
Vitello Tonnato
Gekochter Kalbstafelspitz, Vitello-Soße, Kapernäpfel & Zitronenpfeffer

Suppe: 
Bärlauch-Creme-Suppe mit Pinienkernen 

Hauptgang: 
Duett vom Ochs
rosa gebratenes Flat Iron & geschmortes Ochsenbackerlmit hausgemachten Kartoffelgratin & Frühlingsgemüse

Dessert: 
Tonkabohnen Creme Brulee mit Cassissorbet 

Menü 2 "vegetarisch"

Vorspeise:
Kürbis Carpaccio
Süßkartoffel-Chutney, Limette-Kurkuma-Marinade, Bärlauch-Chimichurri & Rucola

Suppe: 
Bärlauch-Creme-Suppe mit Pinienkernen 

Hauptgang: 
Mango Teriyaki Bowl
BIO Basmatireis, Mango-Chili-Chutney, gedünstetes Teriyaki-Gemüse, Pak Choi, Kichererbsen, Edamame, Granatapfelkerne, Sesam-Ingwer-Marinade & Falafel

Dessert: 
Tonkabohnen Creme Brulee mit Cassissorbet 

129,90€ pro Paar