Hôtel Alpha Palmiers by Fassbind, Rue du Petit-Chêne 34, 1003 Lausanne
Bienvenue à HGU Focus : Formation - le nouveau forum des 5 sociétés professionnelles de Hotel & Gastro Union consacré à la formation !

Ouverte à toutes et tous, cette journée d’échanges et d’informations permettra à chacun-e de se retrouver entre pairs et de réseauter au travers de conférences, d’ateliers et d’un salon professionnel dédiés au thème de la formation (de base, continue et supérieure) dans nos métiers.


Programme

Dès 08h30 accueil et café

Dès 09h00
- Mot d'ouverture par Esther Lüscher, Présidente et Oliver Schärli, nouveau Directeur 
  Général de Hotel & Gastro Union
- Présentation : Réformes des métiers et "Formation professionnelle 2030"
  Florian Berset, SEFRI
- Conférence : Outils numériques en formation : potentiel et perspectives de
   l’utilisation de l’IA , Serge Chobaz, HEFP
- Salon de la formation (Cliquez ici pour accéder à la liste des partenaires)

12h30 Lunch et réseautage

Dès 13h30
- Ateliers de groupe (format Bar camp)
- Conférence : Les générations Z & alpha
  Daniel Charbonnier, Minds in Motion SA
- Présentation : Qu’est-ce qui fait bouger la branche ?
  Reto Walther et Jordan Kestle, Hotel & Gastro Union
- Analyses et conclusion

16h30 Fin et apéritif

Un grand merci à Pistor ainsi qu’à la Fondation vaudoise pour la formation des métiers de bouche pour leurs soutiens !


Public cible
Collaborateurs/trices, cadres, dirigeant-e-s, exploitant-e-s, formateurs/trices en entreprise, enseignant-e-s, apprenti-e-s, prestataires en formation et partenaires évoluant dans l’hôtellerie-restauration et la boulangerie-confiserie.


Les personnes intéressées à arriver la veille peuvent réserver par notre intermédiaire une chambre du dimanche au lundi à un prix préférentiel. Un accueil personnalisé vous y attendra. En cas d’intérêt, merci de sélectionner ce choix lors de l’inscription et nous vous contacterons pour vous donner davantage d’informations.