Wine & Dine
mit Riem & Daepp Co. AG und Familie Weber von PRELI AG
begleitet vom Schwyzerörgeli Quartett KreGas

5 Gang Menü mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee CHF 149
18:30 Türöffnung und Apéro

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Menü

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Apéro mit verschiedenen Kleinigkeiten
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Kalbfleischterrine mit Cumberlandsauce und Nüsslisalat
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Morchel-Triangoli im Eierteig
an einer sämigen Rahmsauce mit Morcheln
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Am Stück gebratenes Kalbsfilet
saftig geschmortes Schweinsbäggli
Rosmarinjus
Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
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Käseteller mit Käse vom Affineur Jumi
Früchtegarnitur und Nussbrot
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Schokoladen-Lebkuchen-Parfait
mit eingelegten Kirschen
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