Mit 12  Rezepten durch das Jahr

Dieses kleine Kochbüchlein ist ein ganz persöhnlicher Gruss aus Giessbach, und soll Sie durch die zwölf Monate des Jahres begleiten dürfen. Wir hoffen, dass Sie sich beim Vorbereiten, Kochen und Entdecken der Rezepte immer wieder an das einzigartige Giessbach-Paradies am Brienzersee erinnert fühlen. Die meisten Kreationen stammen vom Giessbach-Küchenchef lukas Stalder und sind ein Auszug aus dem vegetarischen Teil unseres kulinarischen Angebots. Einige weitere Rezepte stammen von mir. Alle zwölf  Rezepte haben den hohen Anspruch, einfach zu sein.

Die bewegten Zeiten, die wir durchschreiten, lehren uns, Inne zu halten und uns auf unser Zuhause, auf unsere Heimat, die Schweiz zu fokussieren. Und Giessbach ist ein einmaliges Stück Schweizer Heimat und Natur - ein Glücksort der Freude -, den es zu bewahren gilt.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen beim Kochen und Geniessen viel Freude und sagen von Herzen: "Auf Wiedersehen im Giessbach!"
Ihre Vera Weber mit Lukas Stalder

Seiten: 35
Sprache: Deutsch