5-Gang-Silvester-Dinner in der FREIZEIT IN ORANGERIE

Lassen Sie das Jahr in einem Ambiente von Eleganz und Exklusivität ausklingen – ein Silvesterabend, wie er sein soll.

Highlights:

• 5-Gang-Menü: Ein erstklassig zubereitetes 5-Gang-Menü erwartet Sie, das Ihre Geschmackssinne verzaubern wird.
• Erlesene Getränke: Genießen Sie einen exquisiten Aperitif zu Beginn und ein Glas Champagner um Mitternacht.
• Musikalische Untermalung: Ein Pianist sorgt mit seiner Musik für eine schwungvolle und festliche Atmosphäre.
• Exklusiver Rahmen: Der Abend beginnt um 19:30 Uhr (Einlass 19:00 Uhr), um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Verabschieden Sie das Jahr 2025 mit Eleganz und Stil bei unserem 5-Gang Silvester Dinner in der FREIZEIT IN ORANGERIE.

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Silvestermenü

Carpaccio vom Angus-Rind mit Senfcreme, eingelegten Pilzen, Parmigiano Reggiano und Rucola

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Kürbiscremesuppe mit Salbei und Amarettinibröseln

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Safran-Krustentier-Risotto mit gegrillten Jakobsmuscheln und Orangen-Fenchelsalat

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Geschmorte Ochsenbäckchen auf Kartoffel-Trüffelpüree mit gegrilltem Wintergemüse

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Törtchen von Winterapfel, Haselnuss und Valrhona-Schokolade mit Haselnusseis

 

Silvestermenü – vegetarisch

Carpaccio von der Roten Bete mit Senfcreme, eingelegten Pilzen, Parmigiano Reggiano und Rucola

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Kürbiscremesuppe mit Salbei und Amarettinibröseln

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Steinpilzrisotto mit roh mariniertem Fenchel und gerösteten Walnüssen

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Gegrillte Römersalatherzen auf Kartoffel-Trüffelpüree mit gegrilltem Wintergemüse

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Törtchen von Winterapfel, Haselnuss und Valrhona-Schokolade mit Haselnusseis