Valentinstag 14.2.25
Freitag, 14.02.2025 18:00 Uhr
Valentinstag 14.2.2025
Fleischmenu
Amuse bouche
***
Entenleberterrine, Vanille, Ananas Chutney, hausgemachtes Brioche
***
Jakobsmuschel, Granatapfelcoulis, Randenpickles
***
Rindsfilet im Teig, Süsskartoffelpüree, Broccolipüree, Merlot Reduktion
***
Tonkabohnen-Vanille-Mousse, Mangocoulis, Kokos Tuile, exotisches Sorbet
Fleisch Menü komplett inkl. Tafelwasser CHF 92.00
Vegi Menu
Amuse bouche
***
Gemüseterrine, Vanille, Ananas Chutney, hausgemachtes Brioche
***
Vegi Jakobsmuschel, Granatapfelcoulis, Randenpickles
***
Beluga-Linsen-Bällchen, Kräuter-Knoblauch-Konfit, Süsskartoffelpüree, Broccolipüree, Honig-Dattel-Sauce
***
Tonkabohnen-Vanille-Mousse, Mangocoulis, Kokos Tuile, exotisches Sorbet
Vegi Menü komplett inkl. Tafelwasser CHF 82.00
| Kategorie |
Preis
inkl. MwSt.
|
Anzahl |
|
Valentinstag Fleisch Menu inkl. Tafelwasser
|
CHF 92.00
|
|
|
Valentinstag Vegi Menu inkl. Tafelwasser
|
CHF 82.00
|
|