TRÜFFELDINNER IM TAKU
EIN SOMMERABEND MIT TRÜFFEL-EXPERTIN SASKIA BOS
Am 27. Juni verwandelt sich der idyllische Innenhof des Excelsior Hotel Ernst in eine Bühne für ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis: Das Restaurant taku lädt ein zum exklusiven Trüffeldinner mit der Trüffel-Expertin Saskia Bos von Bos Food.

Sternekoch Mirko Gaul kreiert an diesem Abend ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü, bei dem alles im Zeichen des australischen Wintertrüffels steht. Jeder Gang wird live am Tisch von Saskia Bos veredelt – ein sinnliches Highlight für Augen und Gaumen. Begleitend dazu teilt sie ihre große Leidenschaft für Trüffel, erzählt Geschichten rund um die Delikatesse und lässt die Gäste an ihrem tiefen Wissen teilhaben.
Ein Abend voller Aromen, Inspiration und echter Handwerkskunst – direkt unter freiem Himmel im Herzen Kölns.

Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung im Restaurant statt. 

Datum: Freitag, 27. Juni 2025
Uhrzeit: 19 Uhr