Produktbeschreibung
Unser beliebtes und saftiges Birnenbrot!

Die getrockneten Früchte und Nüsse werden mindestens 3 Tag mit Birnenträsch und Wasser eingeweicht. Mit einem Ruchbrotteig gut vermischt und zu Barren geformt. Mit einem weissen Deckteig eingepackt, mit Ei bestrichen, mit einer Gabel gezeichnet und goldbraun gebacken. Passt dünn aufgeschnitten sehr gut zu einer Käseplatte mit einem guten Glas Wein, zum Frühstück oder einfach so zwischendurch mit etwas Butter bestrichen - ein Hochgenuss!

Zutaten:
Dörrbirnen, DINKELMEHL, MILCH, Feigen, Orangeat, (Zucker Glukosesirup Orangenschalen, Kann Spuren von Schwefeldioxide und SULFITE enthalten), BAUMNÜSSE, Sultaninen, Birnenträsch, Hefe, Zucker, BUTTER, Meersalz,
Birnbrotgewürz (Koriander, Zimt, Sternanis, Anis, Nelken), Eichberg-EIER.

Nährwerte pro 100g:
kJ: 1298.0
Kcal: 262.0
Fett: 3.5
Kohlenhydrate: 42.8
Eiweiss: 11.6
Salz: 0.0      
Gewicht Inhalt: ca. 550g

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