Lass das Jahr kulinarisch ausklingen & freut euch dich auf einen grandiosen Abend.
Nach dem Tapas-Fingerfood servieren dir unser 5-Gänge-Silvestermenü. Genieße, passend zum Menü feine Tropfen aus unserem Weinkeller. Abgerundet wird der kulinarische Abend mit feinen Petits Fours aus unserer Patisserie.

DAS MENÜ
AMUSE BOUCHE
Gruß aus der Küche & Fingerfood
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VARIATION VON PULPO & JACOBSMUSCHEL
Avocado | Koriander | Sesam
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MARONENSUPPE
Trüffel | Birne | Wildschweinschinken
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RHEINZANDER
Wirsing | Nussbutter | Süßkartoffel
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BARBARIE ENTENBRUST
Balsamicokirschen | Selleriecreme | karamellisierte Rübchen
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PASSIONSFRUCHT-BAVAROIS
Pistazie | Champagner | Weiße Schokolade
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PETITS FOURS
feine Verführung aus unserer Patisserie

DAS MENÜ-vegetarisch-
AMUSE BOUCHE
Gruß aus der Küche & Fingerfood
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ZWEIERLEI VOM ZIEGENKÄSE
Mango | Honig | Sesam
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MARONENSUPPE
Trüffel | Birne | Falafel
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WIRSING-PARMESAN-INVOLTINI
Rote Bete | Nussbutter | Süßkartoffel
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RICOTTA-RAVIOLI
Steinpilze | Selleriecreme | karamellisierte Rübchen
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PASSIONSFRUCHT-BAVAROIS
Pistazie | Champagner | Weiße Schokolade
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PETITS FOURS
feine Verführung aus unserer Patisserie


Einlass & Aperitif: ab 18:00 Uhr
Menübeginn: 19:00 Uhr
Ende Silvesterdinner: 22:30 Uhr

Dein Veranstaltungsticket kannst du bis 14 Tage vor der Veranstaltung kostenfrei stornieren. Nicht eingelöste Tickets können nicht auf andere Leistungen übertragen werden.