Valentins-Dinner hoch hinaus im CLOUDS

Unvergessliche Abendstunden zu zweit mit einer atemberaubenden Aussicht
über Zürich!

Stossen Sie auf die Liebe mit einem Glas Champagner an und geniessen Sie mit Ihrem Herzblatt ein 5-Gang Menu.

Valentins-Dinner

Tatar vom Roten Thunfisch, Passionsfrucht Vinaigrette, Ingwer und Limette
Red tuna tartare, passion fruit vinaigrette, ginger, and lime
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Zürcher Weissweinsuppe mit Seezungenstreifen
Zurich white wine soup with strips of sole
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Trüffel Risotto, Carnaroli, Laurent Perrier, Schwarzer Trüffel
Truffle risotto, Carnaroli rice, Laurent Perrier, black truffle
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Kalbsfilet mit Morchel Sauce, Butternudeln und Marktgemüse
Veal fillet with morel sauce, buttered noodles, and market vegetables
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Yuzu Tarte, Yuzu, Baiser und Basilikum
Yuzu tart, yuzu, meringue, and basil

CHF 195 / Person 
inkl. 1 Welcome Drink
incl. 1 welcome drink


Valentins-Dinner
Vegetarisch 
vegetarian

Kopfsalatherzen, Champagner Vinaigrette, Tomatenfilet und Schnittlauch
Lettuce hearts, champagne vinaigrette, tomato fillet, and chives
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Zürcher Weissweinsuppe mit sautiertem Pilztatar
Zurich white wine soup with sautéed mushroom tartare
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Champagner Risotto, Carnaroli, Laurent Perrier, Brie
Champagne risotto, Carnaroli, Laurent Perrier, Brie
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Trüffel Ravioli mit Parmesansauce, Milchschaum und gebackenem Parmesan
Truffle ravioli with parmesan sauce, milk foam, and baked parmesan
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Yuzu Tarte, Yuzu, Baiser und Basilikum
Yuzu tart, yuzu, meringue, and basil

CHF 195 / Person 
inkl. 1 Welcome Drink
incl. 1 welcome drink

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien, bitte melden Sie dies uns direkt unter «Bemerkungen» bei der Ticketbestellung, genauso bitten wir unsere vegetarischen Gäste dies zu vermerken.