Das Universum von Anne-Sophie Pic im Beau-Rivage Palace in Lausanne ist mehr als nur ein Restaurant, es ist eine Reise durch die Schweiz, die seit 15 Jahren andauert.

Für die mit den meisten Sternen ausgezeichnete Köchin der Welt ist die Schweiz eines ihrer Lieblingsgebiete, das ihren Geist nährt und sie inspiriert. Sie schöpft auch aus der Zärtlichkeit ihrer Kindheit, die sie bei Familientreffen im Waadtland erlebte und die sie so sehr liebte.

Sie lädt Sie in ihr neues Schmuckkästchen ein und verspricht Ihnen eines der schönsten gastronomischen Erlebnisse der Gegenwart, das der legendären Schönheit des Beau-Rivage Palace gerecht wird.