Lasst euch von uns mit allerlei "grünen" Speisen verwöhnen!

Warum isst man am Gründonnerstag grünes Essen?
Die Bezeichnung "Grün" hat viele Herleitungen. Eine davon führt auf das "grüne Holz" zurück, welches als Symbol für Buße und Neuanfang steht. Eine weitere Interpretation besagt, dass an diesem Tag vor allem frisches, grünes Gemüse und Kräuter gegessen wurden, als Zeichen für Heil und Heilung.

Der Gründonnerstag bietet somit eine Gelegenheit, sich mit gesunden und erfrischenden grünen Gerichten zu verwöhnen. Ein Klassiker ist dabei Spinat, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch reich an Nährstoffen ist.

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