Cédric Bouchard – der stille Revolutionär aus der südlichen Côte des Bar – gilt als einer der eigenständigsten Winzer der Champagne. Seine Weine entstehen aus Einzellagen, einer Rebsorte, einem Jahrgang – vinifiziert ohne Dosage, präzise, puristisch und voller Charakter. Die Cuvées unter dem Namen Roses de Jeanne gehören zu den begehrtesten der Region.

Beim Winzerlunch im Widder Restaurant präsentiert Bouchard persönlich eine exklusive Auswahl seiner raren Champagner – begleitet von einem fein abgestimmten 5-Gänge-Menü von 2-Sterne Koch Stefan Heilemann, das die aromatische Tiefe seiner Weine aufgreift.

Gastgeber des Mittags ist Stefano Petta, Director of Wine bei The Living Circle. Ermöglicht wird der Event durch die langjährige Partnerschaft mit der Vinothek Carl Studer, die Cédric Bouchard für diesen Anlass gewinnen konnte.

CHF 600 pro Person, inklusive 5-Gänge-Menü von Stefan Heilemann, Champagnerbegleitung zum Menü, Wasser & Kaffee

Tischordnung
Bei diesem Anlass sitzen Sie an grossen Tischen (für jeweils 8 Personen). Die Tischzuteilung wird wenig Tage vor dem Anlass durchgeführt. Sollten Sie Wünsche zur Tischgesellschaft haben, teilen Sie uns das bitte bei der Reservation bereits mit.