Im Burgund verfolgt Tino Kuban eine kompromisslose Vision: Weine zu schaffen, die ihre Herkunft, ihren Jahrgang und die Qualität ihrer Trauben unverfälscht zum Ausdruck bringen. Als Perfektionist begleitet er die Arbeit im Rebberg mit grösster Aufmerksamkeit und nimmt auch auf die Weinbergarbeit seiner Traubenlieferanten entscheidenden Einfluss.

Eine besondere Stellung nimmt dabei Jardins Vivants ein. Unter diesem Namen entstehen die Weine aus Tinos eigenen Rebbergen – auf kleiner Fläche, mit sehr niedrigen Erträgen und einem naturnahen, sorgfältigen Umgang mit den Reben. Die Weine werden mit minimalen Eingriffen vinifiziert und stehen für Präzision, Eigenständigkeit und einen unverfälschten Ausdruck ihres Ursprungs.

Daneben keltert Tino unter dem Namen Maison Glandien Weine aus sorgfältig ausgewählten Trauben befreundeter und renommierter Winzer. Das Label «L’Origine» verbindet die Frucht aus seinen eigenen Rebbergen mit einer eigenständigen Interpretation einzelner Lagen und Lesedurchgänge. Gemeinsam stehen Jardins Vivants, Maison Glandien und «L’Origine» für äusserst rare Weine, die Tinos persönliche Handschrift und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch widerspiegeln.

Beim exklusiven Lunch in Zürich werden Weine aus allen drei Häusern beziehungsweise Linien – Jardins Vivants, Maison Glandien und «L’Origine» – ausgeschenkt. Begleitet wird der Anlass von einem 5-Gang-Menü von Stefan Heilemann.

Dass dieser besondere Lunch überhaupt stattfinden kann, ist der engen Zusammenarbeit zwischen Stefano Petta, Wine Director von The Living Circle, und der Vinothek Studer in Luzern zu verdanken. Sie schaffen damit die seltene Gelegenheit, Tino persönlich kennenzulernen und seine Weine in einem besonderen Rahmen zu entdecken.

CHF 750 pro Person inklusive Weinbegleitung, 5-Gang-Menü, Wasser und Kaffee

Tischordnung
Bei diesem Anlass sitzen Sie an grossen Tischen (für jeweils 8 Personen). Die Tischzuteilung wird wenig Tage vor dem Anlass durchgeführt. Sollten Sie Wünsche zur Tischgesellschaft haben, teilen Sie uns das bitte bei der Reservation bereits mit.