Am Sonntag 27. April 2025 öffnen wir unseren Keller am Mittag

Champagner und Kaviar in 4 Gängen. Mit Oona Kaviar und unserem Partner Terravigna.

Wir servieren ein 4 Gang Menu mit feinstem Kaviar aus dem Tropenhaus Frutigen und eine spannende Champagner Auswahl zu den Gängen.
Für diejenigen die lieber eine klassische Weinbegleitung bevorzugen habe wir ebenfalls passende Weine zum Geniessen.

Lasst euch kulinarisch verwöhnen und geniesst Essen und Wein im Wein&Sein.

MENU

Rind, Tatar, Sauerrahm, Kaviar

Stör aus Frutigen, Grüner Spargel, Beurre Blanc, Kaviar

Duroc Schwein, weisser Spargel, Pilz

Nuss, Sauerrahm, Kaviar


4 Gang Menu 210.-CHF
Champagner Begleitung 100.- CHF
Weinbegleitung 75.- CHF