Feiern Sie den Beginn des Jahres 2025 in der eleganten und gemütlichen Atmosphäre des THE VIEW Fine Dining Restaurant. Kulinarische Köstlichkeiten, Live-Musik mit einer Band und der atemberaubende Ausblick – gekrönt von einem spektakulären Feuerwerk!

8-Gänge-Menü exklusive Getränke.

• I Love Ti. Cremige Ricotta, aromatisiert mit traditionellen Aromen des Kantons.
• Geräuchertes Saibling-Carpaccio, Kaviar und Kräuter.
• Foie Pâté, Steinpilzgelée und Miso.
• Gratinierte Rotbarbenravioli, ihr Extrakt und schwarzer Knoblauch.
• Risotto mit Heubutter, Casale Roccolo Ziegentaler und weißem Trüffel.
• Fassona-Rinderfilet, Beluga-Linsen, Albufera-Sauce und Grünkohl.
• Birnen, Schokolade und Sbrinz.
• Maronencreme, Milchschaum, Kaffee-Eis und schwarzer Trüffel.