Erleben Sie einen genussvollen Mittag, an dem grosse Weine und feine Küche aufeinandertreffen. Marie-Thérèse Chappaz, eine der prägendsten Persönlichkeiten des Schweizer Weinbaus, nimmt Sie mit auf eine persönliche Weinreise. Auf ihrem biodynamisch bewirtschafteten Weingut in Fully im Wallis entstehen charakterstarke, elegante Weine, die für ihre Präzision, Mineralität und tiefe Verbundenheit mit dem Terroir international geschätzt werden.

Begleitet wird dieser besondere Lunch von einem exquisiten 5-Gang-Menü von Küchenchef Stefan Jäckel. Der mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef steht für eine Küche, die klassische französische Raffinesse mit modernen Akzenten und besten saisonalen Produkten verbindet. Seine Gerichte zeichnen sich durch feine Balance, aromatische Tiefe und grosse handwerkliche Präzision aus – die ideale Bühne für die Weine von Marie-Thérèse Chappaz.

Gemeinsam mit Stefano Petta, Director of Wine, führt Marie-Thérèse Chappaz durch diesen genussvollen Mittag und gibt Einblicke in ihre Arbeit, ihre Philosophie und die Geschichten hinter den Weinen.

CHF 330 pro Person
inklusive 5-Gang-Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee

Ein inspirierender Anlass für Weinliebhaber und Geniesser – persönlich, authentisch und voller Geschmack.