Lagerfeuerküche (30.05.2023)

In diesem Kurs beschäftigt Ihr Euch mit dem Thema Kochen am offenen Feuer. Mal wie unsere Vorfahren einfach und archaisch, mal aus der modernen Gourmetküche. Unter Anleitung von Simon Heidrich kocht und backt Ihr gemeinsam Vor-, Haupt-, oder Nachspeise mit dem Dutch Oven, in geschmiedeten Pfannen oder direkt in der Glut. Ihr werdet schnell merken, dass die Temperatur von Feuer und Glut, die Feuerart und die Holzsorten dabei besonders entscheidend sind. 
Selbstverständlich wird kein Feuerzeug oder Streichholz verwendet. Ihr probiert Euch in den unterschiedlichsten Techniken wie z. B. Feuerstein mit Schlageisen. 

Informationen zur Veranstaltung: 

Wo findet die Veranstaltung statt?
Auf dem Gelände des skywalk allgäu (Oberschwenden 25, 88175 Scheidegg) 
Wann: 
Dienstag, 30.05 von 10 - 13 Uhr & 14:30 - 17:30 Uhr 
Maximale Teilnehmerzahl:
10 Kinder pro Slot (Alter 7 - 12 Jahre!) 
Kosten:
28 € pro Kind (inkl. professionelle Betreuung á 3 Stunden durch Simon Heidrich von Endless Nature, Eintritt in den skywalk allgäu, Lebensmittel vorbereiten und gemeinsames Kochen am Lagerfeuer, Erlernung der verschiedenen Feuertechniken, Benötigte Werkzeuge und Materialen, inkl. Lebensmittel + antialkoholische Getränke, Besteck und Geschirr, Notwendige Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen) / Bezahlung erfolgt direkt vor Ort. Es handelt sich um eine verbindliche Anmeldung.
Bitte mitbringen:
wetterfeste Kleidung, passendes Schuhwerk, Kleiner Rucksack mit Trinkflasche